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나폴리피자협회의 베리인증된 밀가루입니다.
국내에 수입되는 이태리 밀가루는 W가 290이하인반면 본품은 W가 280~310으로 훨씬 탄력있는 제품을 만드실 수가 있습니다.
하단링크의 엑스텐소 그라프를 보시면, C로 표시된 카푸토밀가루에 비해 늘어남과 탄력이 우수함을 알 수 있습니다.
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상품명 | 이탈리아 피자 밀가루 베르대10kg |
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