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상품상세 정보

알레스구떼 디어바게트 5kg(베이크플러스)

상품 정보
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할인판매가	34,000원
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알레스구떼 디어바게뜨

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특징
바게뜨와 크러스티 롤을 위한 친환경 제빵개량제
밀사워도우분말, 세몰리나, 몰트, 호밀가루, 통귀리, 통밀 등
발효안정성에 최적이며, 천연 밀 사워도우 향,
크리스피한 조직감이 증대되고 빵 속결이 촉촉해짐
고품질 해수소금과 몰트 성분 첨가, 밀가루 양의 10% 사용
(소금 따로 첨가할 필요 없음)

응 용 - 바게뜨, 롤, 치아바타, 포카치아

포 장
5kg * 5 /box

제품 변경에 따른 주요 성분 비교 안내

	변경 전	변경 후
제품명	디어바게뜨	알레스구떼 디어바게뜨
주성분	소금	소금
	밀가루	밀가루
	세몰리나	세몰리나
	사워도우분말	사워도우분말
	덱스트로스	호밀가루
	유화제	통귀리가루
	대두분말	통밀가루
	맥아밀가루	감자섬유질
사용량	최대 10%	최대 10%
포장규격	5kg	5kg
단가	소비자가 25,750원(VAT별도)	소비자가 25,750원(VAT별도)
원산지	독일	독일
제조사	베이크마크 독일-BIB울머스파츠	베이크마크 독일-BIB울머스파츠

※ 이 제품은 친환경재료만 이용하여 화학재료가 첨가된 제품과 달리 오버믹싱에
취약하므로 절대 오버믹싱되지 않도록 주의바랍니다.

상품 상세 정보
상품명	알레스구떼 디어바게트 5kg(베이크플러스)
소비자가	~~48,000원~~
판매가	34,000원
상품요약정보	주문발주 상품
배송비	3,500원 (100,000원 이상 구매 시 무료)
수량