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유통기한 - 식품은 회전률이 빨라서 유통기한 기재에 어려움이 있습니다 쇼핑몰 메인 화면의 카톡문의하기에 해당 상품을 입력하시면 유통기한이 자동 출력됩니다 (예 : 카톡 화면에 "앵커버터" 라고 만 치시면 유통기한이 출력됩니다) 사용하시는 분들이 더 잘아시겠지만 원래 짧은 상품도 많습니다 특정 기한내에 사용되어야 하는 물품이라면 꼭 확인 후 구입해주셔요 ![]() |
![]() 특징
![]() 바게뜨와 크러스티 롤을 위한 친환경
제빵개량제
![]() 밀사워도우분말, 세몰리나, 몰트, 호밀가루, 통귀리,
통밀 등
![]() 발효안정성에 최적이며, 천연 밀 사워도우
향,
![]() 크리스피한 조직감이 증대되고 빵 속결이
촉촉해짐
![]() 고품질 해수소금과 몰트 성분 첨가, 밀가루 양의
10% 사용
![]() (소금 따로 첨가할 필요
없음) | |
![]() 응 용 - 바게뜨, 롤, 치아바타, 포카치아 |
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| ![]() 포 장
![]() 5kg * 5 /box |
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![]() 제품 변경에 따른 주요 성분 비교 안내 |
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변경 전 |
변경 후 |
| 제품명 |
디어바게뜨 |
알레스구떼 디어바게뜨 |
| 주성분 |
소금 |
소금 |
| 밀가루 |
밀가루 |
| 세몰리나 |
세몰리나 |
| 사워도우분말 |
사워도우분말 |
| 덱스트로스 |
호밀가루 |
| 유화제 |
통귀리가루 |
| 대두분말 |
통밀가루 |
| 맥아밀가루 |
감자섬유질 |
| 사용량 |
최대 10% |
최대 10% |
| 포장규격 |
5kg |
5kg |
| 단가 |
소비자가 25,750원(VAT별도) |
소비자가 25,750원(VAT별도) |
| 원산지 |
독일 |
독일 |
| 제조사 |
베이크마크 독일-BIB울머스파츠 |
베이크마크
독일-BIB울머스파츠 |
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※ 이 제품은 친환경재료만 이용하여 화학재료가 첨가된 제품과 달리 오버믹싱에
![]() 취약하므로 절대 오버믹싱되지 않도록 주의바랍니다. |
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