제품명 - 우리 보리떡 믹스
제품유형 - 곡류가공품
원료명 - 보리쌀(국내산)47%,밀쌀(미국산)35%,설탕,탄산수소나트륨,소금,베이킹파우더
사용방법 - 1) 본 제품 3kg 에 막걸리 1병을 붓고(750ml) - 막걸리는 소맥분 60% 이상으로 빚은 술이여야한다
2) 물(1875ml)을 넣고 반죽한다(막걸리병에 2병반 정도)
3) 반죽된 제품은 숙성시킬 필요없이 바로 떡시루 2곳에 나누어 찐다
(고명은 기호에 따라 완두콩,강낭콩,팥 등을 뿌린다)
4) 스팀은 약간 세게 하며 30분 이상 갈색이 될때까지 찐다(30~35분)
기타 제품 문의 사항 : 053 - 383 - 6861
제품의 특징 - 방부제 무첨가
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