기본 레시피
1.믹스1.2kg 와 물 2.8L 또는 우유 4.6L 를 준비한다
2.믹스와 물(우유)을 혼합 후 핸드믹서기로 덩어리없이 잘 섞는다
3.냉장고에서 30~1시간 숙성한다
4.숙성 후 핸드믹서기로 한번더 섞는다
5.기계에 붓고 컵이나 그릇에 담아 완성한다

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