제품명 - 아메리칸스타일 스콘믹스
식품의 유형 - 일반가공식품(기타가공품)
원재료명 및 함량 - 밀가루(밀:수입산),식용유지가공품,팜핵부분경화유(말레이시아산),유화제,
합성착향료(밀크향),데어리스프레드(우유),베이킹파우더(산도조절제,옥수수전분),
백설탕,대두분,정제소금,합성착향료(버터향,밀크향)
레시피 가이드 - 믹스 1kg ,우유 160g ,물 175g
1)모든 재료를 섞고 가볍게 뭉쳐준다.저속에서 3~5분
- 너무 많이 섞게되면 글루텐이 생겨 질겨질 수 있으므로 가볍게 뭉쳐만 주세요
2)10~15분간 휴지
3)숟가락등으로 80g씩 떠 팬에 놓는다
4)200도로 예열된 오븐에서 15~20분간 굽는다(오븐의 성능에 따라 시간변동 가능)
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